Resep Membuat Kue Black Forest Sederhana

Herlina A Menanti 

kue coklat yang biasa disajikan dengan hiasan coklat ini, membuat siapa saja ingin mencicipi lezat dan lembut.

Nah, bagi anda yang ingin tau seperti apa resep membuat kue black forest yang enak dan sederhana.

Maka mari kita simak seperti apa resepnya dibawah ini. 

NAMA RESEP 

Resep dan cara membuat kue black forest sederhana yang enak, lembut dan lezat. 

WAKTU MEMASAK 

Persiapan: 25 menit 

Memasak: 25 menit 

total waktu: 50 menit 

JUMLAH PORSI 

20 potong 

BAHAN-BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT KUE BLACKFOREST SEDERHANA YAITU, 

BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT KUE: 

* 100 gram tepung terigu protein sedang 

* 8 butir telur 

* 200 gram gula pasir 

* 60 gram coklat bubuk 

* 100 gram mentega, lelehkan 

* 40 gram tepung maizena 

* 1/4 sendok teh vanili 

* 1 sendok makan elmulsifier 

BAHAN UNTUK GARNISH: 

* 500 gram krim kocok / butter cream 

* 1 kaleng cherry hitam 

* 100 gram Dark cooking chocolate (DCC)

* 10 buah cherry merah 

CARA MEMBUAT KUE BLACKFOREST SEDERHANA YANG ENAK, LEMBUT DAN LEZAT 

TIPS MEMPERSIAPKAN BAHAN DAN PERALATAN UNTUK KUE 

1. Untuk yang pertama, kita akan lakukan terlebih dahulu dengan mempersiapkan peralatan yang akan digunakan untuk membuat adonan kue. Hal ini penting sekali, karena beberapa peralatan tersebut akan menunjang anda untuk membuat bahan kue dengan lebih mudah. adapun beberapa peralatan tersebut di antaranya adalah: 

* cetakan kue sedang 3 buah 

* oven 

* mixer 

* baskom sedang dan 

beberapa wadah yang akan digunakan untuk menampung bahan-bahan kue. 

2. Setelah peralatan di atas disapkan, lamjutkan dengan mengolesi loyang yang anda siapkan dengan dengan menggunakan mentega atau butter. Olesi loyang secara merata dan taburi tepung terigu, taburkan dengan merata sampai tepung terigu melapisi olesan mentega dengan tipis, lalu setelah itu sisihkan sementara. 

3. Selanjutnya baru persiapkan beberapa bahan yang akan digunakan seperti halnya untuk mentega dalam wajan dan lelehkan dengan menggunakan api yang sedang. Aduk-aduk hingga menteganya telah meleleh secara merata. Angkat sajian ini dan sajikan sementara. 

4. Sementara itu, untuk cherry hitam, silahkan masukan cherry ke dalam wadah dan saring airnya kemudian pisahkan airnya dan masukan cherry kedalam wada kemudia disisihkan sementara.  

CARA MEMBUAT KUE BLACKFOREST SEDERHANA: 

1. Untuk membuat adonan kue, silahkan siapkan baskoom sedang dekat dengan jangkauan anda dan          masukan terigu bersama dengan tepung maizena dan juga coklat bubuk. Aduk-aduk bahan ini secara      meratah dan ayak dengan menggunakan saringan lalu sisihkan sementara.

2. Setelah itu kita akan membuat adonan basa untuk kue. caranya, siapakan wadah yang baru dan                kocok telur bersama dengan elmulsifier sampai mengembang dan mengental selama kurang lebih         10-15 menit. Gunakan kecepatan paling tinggi pada mixer dan kocok terus hingga merata. 

3. Masukan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak, kemudian masukan mentega        yang telah dicairkan. Aduk-aduk sampai semua bahan tercampur merata. 

4. Nah, setelah semua bahan tercampur merata, silahkan bagi adonan ke dalam tiga buah cetakan kue          yang sudah disiapkan dan ratakan bagian atasnyadengan menggunkan pisau. 

5. masukan adonan yang didalam cetakan kue itu ke dalam oven dengan suhu 180 derajat dan biarkan        selama kurang lebih 25 menit, setelah itu angkat kue yang tadi dimasukan ke oven. 

6. Basahi cherry hitam dan letakan satu lapisan kue, kemudian olesi dengna butter cream dan                      tempatkan cherry merah di bagian atasnya, lakukan hal yang sama sampai lapisan kue tersusun              dengan cantik. 

Terakhir, silahkan lumuri bagian permukaan kue dengan menggunakan butter cream dan hiasi dengan potongan coklat serut sampai tertutupi lalau hidangkan. 

jangan lupa share coment dan follow yah teman-teman, terimakasih 

Yang ter